Bahan bahan:
1/2 ekor ayam - lumur garam kunyit
1/2 mangkuk kecil cili kisar - 25 tangkai cili kering
1/2 mangkuk kecil cili sos Jenama kimball - guna 1/2 botol kecil
2 - 2 1/2 sudu besar gula atau secukup rasa
1 1/2 sudu kecil garam atau secukup rasa
Sedikit serbuk perasa
Minyak - untuk menumis
Bahan kisar:
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 ibu jari halia
Bahan lain - opsyenal:
1 labu bawang besar hiris bulat
1 tin kecil kacang peas
Sedikit susu cair - saya letak 1-2 sudu besar
1 biji buah tomato - belah 4
Daun sup/daun bawang - tabur
Cara cara:
Ayam digoreng separuh masak. Angkat dan ketepikan. Panaskan minyak sesuai dengan bahan yang hendak ditumis dan tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga cili benar benar garing dan pecah minyak.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan