Masak Lemak Pucuk Manis Dengan Si Labunya :-)

Dari hari ke hari memikirkan nak buat apa ke labu ni. Labu ni pun dapat dari pemberian mak hasil tanamannya yang menjadi...seronok jugak tengok buah labunya yang menjadi-jadi. Hasilnya mak agih-agih laa ke mamatiya ni and jiran-jiran sebelah kiri kanan rumahnya. Membulat laaa labu ni di dapur mamatiya. Al maklum mamatiya ni bekerja..cerita nak ke dapurnya pun kadang-kadang n jarang-jarang. Sebab tu bila menghasilkan sesuatu masakan atau hidangan suka nak memblogger dah atas sebab-sebab tertentu ... seronok menengok hasil yang menjadi dari usaha menggoogle resepi dari Mr.G hahahahaa.....

Ok...berbalik kepada cerita si labunya... mamatiya nak buat masak lemak pucuk manis (cangkuk manis dalam gelaran sarawak yerrr) bersama si labunya...

Masak Lemak Pucuk Manis Dengan Labu

Bahan-bahannya:

• 2 ikat pucuk manis - asingkan daun dari tangkainya
• 1/2 biji labu - di buang kulit dan potong dadu
• 1 - 2 sudu besar cili giling
• 3 ulas bawang merah
• 1/2 cawan ikan bilis
• 2 cawan santan
• Garam dan Ajinomoto/gula secukup rasa

Cara Membuatnya:

Rebuskan labu ke dalam periuk sehingga empuk. Bawang merah dan ikan bilis di tumbuk halus. Kemudian masukkan ke dalam periuk yang berisi labu tadi dan masukkan sekali cili giling. Setelah labu kelihatan agak empuk, masukkan pucuk manis dan gaul sebati. Masukkan santan gaul bagi serata dan perasakan dengan garam dan ajinomoto/gula terpulang nak guna mana satu. Setelah siap masak, angkat dan segera dihidangkan.